大人気！鯛出汁ラーメンのお店知ってます？
こんにちは！
NATURAL GIFT（ナチュラルギフト）スタッフのYです！
今回、大人気で珍しいラーメンを食べたのでご紹介します！
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◆目次
１.麺魚ってどんなお店？
２.食べてみました。
３.限定ラーメンも面白いです。
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以前、恵比寿で食べたラーメン『冠尾』の記事はこちらです。
naturalgift-staff-m.hatenablog.com
鯛出汁のラーメンってご存知ですか？
錦糸町にある『麺魚』ってお店です。
醤油、味噌や調味料ベースや、豚骨、鶏ガラは食べたことありますが、食べに言って新鮮でした。
1.麺魚ってどんなお店？
JR錦糸町駅から徒歩６分にあります。
初めて行くお店で期待していましたが、なんと！
2019年1月19日にテレビ東京で放送された
TVチャンピオン極 ラーメン職人選手権で優勝しています。
2.食べてみました。
鯛の味が濃いめでズルズル美味しく食べれました。
豚チャーシューと、真鯛のほぐしたチャーシューも美味しいかったです！。。。。。
真鯛ってチャーシューって言うの？笑
お店が言ってるなら、チャーシューです笑
ちなみに本当に真鯛のチャーシューって書いてあります笑
麺を食べ終わった後は、雑炊です。
スープが多めなので、お茶漬けのようにサラサラ食べれました。
ご飯も多めなので、麺大盛りにしなくても、ボリュームがあって良かったです。
3.限定らーめんも面白いです。
過去の例でいうといろんな魚をラーメンにしています！
金目鯛、ヒラメ、カンパチ、ハモ、トラフグ（1周年記念）、クエ（2周年記念）、キンキ（3周年記念）など数々のラーメンを出しました。
今はシマアジのラーメンだそうです。
そのうちマグロとかサーモンとか好きな魚が出てくれたらうれしいです笑
2016年1月に開店してますので、1月近くになると何周年記念で、限定ラーメンの内容も変わると思います。
また友人と食べにいきたいです。
らーめんも美味しかったですが、店員さんが笑顔で仕事してる姿も良く、良いお店だと感じました。
行列も出来て、お客さんにも喜んでもらえるなんて素敵ですね。
店舗作りもそういうお店にしていきます。
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